Boerenkaas 

Bij ons koopt u de lekkerste boerenkaas uit de streek!

De boerenkazen worden op een ambachtelijke wijze gemaakt op de kaasboerderij in Leersum. Zij gebruiken voor het kaasmaken dagverse melk, rechtstreeks van de koe.

Boerenkaas is altijd bereidt van zogenaamde 'rauwe' melk. Melk die verder geen enkele behandeling heeft ondergaan. Juist dàt maakt, samen met de ambachtelijke bereiding, de smaak van boerenkaas zo rijk, krachtig en uniek.

In ons assortiment hebben wij jonge kaas, jong belegen, belegen, extra belegen, oud en overjarig. 

Vanaf half mei hebben we boeren GRASKAAS! Vol. Romig. Dát is de smaak van graskaas. Maar waarom heet graskaas eigenlijk zo? Daarvoor gaan we even terug naar april wanneer de koeien weer naar buiten kunnen. Zij grazen dan van het jonge voorjaarsgras dat de weidemelk een milde, boterachtige smaak geeft. Vandaar de naam graskaas.

Ook hebben wij heerlijke kruidenkazen zoals:

- Fenegriekkaas (met walnootachtige smaak)
- Italiaanse kruidenkaas
- Komijnekaas
- Brandnetelkaas 

...en nog veel meer soorten kruidenkaas

Kaasplank of borrelplank bestellen? Informeer hier naar de mogelijkheden!